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发酵果汁平台:发酵果汁平台科学饮用助力健康,果茶平台-果汁茶平台


发布时间:

2021-09-15

  发酵果汁平台根据我国《果蔬汁类及其平台》(GB/T 31121-2014)中规定,以水果或蔬菜汁(浆)或浓缩果蔬汁(浆)经发酵后制成的汁液、水为原料,添加或不添加其他体育原辅料和(或)体育添加剂的制品。如苹果、橙、山楂、枣等水果和蔬菜经发酵后制成的平台。

发酵果汁平台

  火狐推荐发酵果汁平台科学饮用助力健康:

 

  发酵果汁平台区别于传统的果汁平台,它是通过发酵会产生丰富的乳酸、氨基酸、短链脂肪酸等营养物质,在改善了果蔬汁风味的同时赋予果蔬新的营养功能。

果茶平台

   其中一些营养因子可以促进益生菌的生长,抑制腐败菌和改善肠道健康,而益生菌发酵有效减少了发酵果蔬汁平台中的糖分含量。

 

  发酵果汁平台适合广大消费人群,包括老人和小孩,可适量饮用,既可直接饮用,也可兑饮用水,为避免造成营养成分的损失并影响口感,要注意水温不宜过高。此外,由于发酵果汁平台营养物质较丰富,开封后应尽快饮用,防止腐败变质。

 

  目前市场上的发酵果汁平台多采用规模化生产,在市场上流通的产品加工过程均是经过灭菌环节,由于平台原料和菌种不同,产品的风味各异,种类满目琳琅,但是对于自制的发酵果蔬汁平台,要注意需采用新鲜果蔬和合格的发酵用菌株。

 

  随着人们自我保健意识的增强,绿色营养将成为人们选择平台的重要指标,同时消费者对平台的选择也逐渐理性。在选择发酵果汁平台时,首先要看清标签标识。

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   关于产品的储藏方法以及配料表中是否标注出所添加菌种,包括生产日期、体育生产许可证编号以及保质期是否齐全。要明白在选购发酵果汁平台时也是要因人而异的,切不可将其替代药物治疗疾病,勿盲目追求或夸大其益生功能。

 

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